Dieta Paleo: Referências e Dicas de Leitura [Pt]

paleocomida

Nesse post eu comentei sobre a minha experiência nos primeiros 30 dias de dieta Paleo/Lowcarb. Aqui vou agrupar alguns links de referência (em português e inglês) pra quem quer conhecer mais a dieta. Esse post está em constante expansão, então vou mantê-lo como um banco de dados de referências. Quem quiser contribuir, comente!

Em português:

Vídeos em português:

  • Paleo Lowcarb – Vídeos – o Dr. Souto fez uma compilação de vídeos explicativos sobre a alimentação Paleo, todos legendados em português!

Em inglês:

  • Fit Moms Full Plates – Ease your way into Paleo – Guia de como entrar na Paleo sem traumas.
  • Mark’s Daily Apple – Primal Blueprint 101 – Mark Sisson é um triatleta e maratonista que lançou um livro chamado “Paleo Blueprint” sobre o estilo de vida Paleo. 
  • Mark’s Daily Apple – Primal Blueprint Infographic – Explicação visual do estilo de vida Paleo, inclusive o que comer, o que não comer, como malhar, e outros hábitos!
  • Mark’s Daily Apple – The Definitive Guide to Paleo Eating Plan – Explicação detalhada dos princípios do infográfico acima. Inclui informações básicas sobre macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras).
  • Mark’s Daily Apple – Gain weight and build Muscle! – Guia de alimentação e exercícios dentro da Primal Blueprint para ganho de massa magra.
  • The Paleo Mom – Start Paleo – Explicação detalhada do que é a dieta Paleo e de como começar pela Sarah Ballantyne, que é PhD em biofísica médica, autora de “the Paleo Approach”, e tem UM MONTE de referencias científicas para fundamentar todas as recomendações que ela dá, e explicações muito boas em geral. Ela também defende e explica o Protocolo Auto-Imune, e justifica todas as restrições sugeridas.
  • PaleoParents – Blog de um casal que sustenta o estilo de vida Paleo para a família e divulga muitas receitas simples, práticas e gostosas, que, se agradam crianças, podem agradar qualquer um.
    • No site do Mark Sisson, da Paleomom e dos Paleo Parents tem MUITAS receitas. Pra quem busca uma alimentação saudável de verdade é interessante cozinhar ou selecionar muito bem o que come, então receitas costumam ajudar.
  • The Paleolithic Diet Explained – Infographic – Infográfico no PaleoHacks, explicando um pouco mais a dieta Paleolítica.
  • PaleoHacks – Fórum de discussão Paleo, também tem blog com receitas e dicas.
  • PaleoHacks – 12 ways to cut out sugar – 12 formas de eliminar açúcar da dieta.
  • Robb Wolf – What is the Paleo Diet? – O site do bioquimico Robb Wolf tem muitas explicações com bom fundamento científico.
  • Robb Wolf –  Gluten – Algumas evidências científicas que Gluten causa problemas o suficiente pra valer a pena eliminar (vale pra todo mundo, não só pros celíacos).
  • FatHead – No Bologna Facts – Um resumo das principais informações passadas no filme Fathead (link abaixo)
  • Why are you still fat? – Uma listinha resumida mas bem bolada de motivos que fazem as pessoas terem dificuldade de perder peso. Não é específica sobre dieta Paleo, mas sobre saúde e bem estar. Concordo com a lista inteira.

Videos em inglês:

  • Slim is Simple – Vídeo curtinho explicando como se manter em forma sem esforço ao seguir dieta Paleo.
  • Fathead – Filme-resposta ao “Supersize Me”, documentário muito bem humorado e leve. Além de entrevistas com médicos e profissionais que contra-argumentam as falácias dos dogmas da nutrição moderna e evidenciam que a lógica desses dogmas é muito mais comercial do que voltada para a saúde das pessoas, em um experimento de um homem só,
  • In Search of the Perfect Human Diet – Filme que resume e explica os princípios da dieta de forma muito visual, e inclui entrevistas com profissionais do mundo todo para confirmar as evidências de que é a melhor e mais saudável alimentação possível para seres humanos.

Esse post continuará sendo expandido com mais links e referências conforme eu for encontrando.

E você, já tentou a dieta Paleo? Tem algum site ou livro favorito sobre o assunto?

paleocomida

Comente:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s